福岡、大濠公園近くの居酒屋。ランチ、夜ご飯に刺身、海鮮、土鍋ご飯がおすすめ

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土鍋から溢れる
香り、輝き、旨味

炊き立ての
ご飯を頬張る

素朴ながらも味わい深い土鍋ご飯こそ、遥か昔から愛されてきた日本人の心。
炊き立てならではの輝くご飯を一口頬張れば、誰もが幸福感に包まれるはずです。
〝土鍋ご飯を福岡の食文化に〟をスローガンに誕生した
福岡、大濠公園の和食居酒屋「Gaogao 大濠店（ガオガオ）」では、
そんな土鍋ご飯を主役とした花籠御膳をご提供しています。
お米の上には九州産を中心に選りすぐった食材をのせており、
選べるバリエーションはなんと10種類。
福岡名物が入ったものもあるので、観光の際のランチ、夜ご飯にも人気です。
刺身、海鮮、天ぷらや美味しい土鍋ご飯を味わいながら、素敵なひとときをお過ごしください。

水加減、火加減
美味しいは
人の手で生まれる

土鍋ご飯は、ご注文を受けてから20分～30分分かけてカウンターの上で一釜ひと釜丁寧に炊き上げます。
専門のスタッフがグラム単位で水を量り、ガス火を適切に調整。香りが立ってくる頃合いで蒸らし、
ベストなタイミングでお出ししています。
絶妙な炊き加減のツヤっと美しいご飯は、安定した美味しさをお届けできるように研究を重ねてきた集大成です。

大事なのは
〝時間が経っても美味しい〟こと
熊本県産米「くまさんの力」

土鍋ご飯に使用しているのは、
様々な銘柄を食べ比べたうえで選んだ、
熊本県産のブランド米〝くまさんの力〟。
粒が大きくふっくらとした弾力があり、
噛むほどに旨味が溢れます。
当店では一人一釜ずつ炊き上げたご飯を、
最後におにぎりにしてお持ち帰りいただいているので、冷めても美味しいという点も決め手となりました。

こだわりの土鍋ご飯を
さらに魅力的にする食材

当店の土鍋ご飯は、10種類にもなるバリエーションの豊富さも魅力。
花籠御膳にセットでお付けしている白米を、追加料金でお好きなものに変更が可能です。
地元で獲れた海鮮から、ボリューム満点のお肉や高級なフォアグラまで、
お米と合わせるとより美味しくなる食材を贅沢に使用しています。
その日の気分やお好みに合わせてお選びください。

海老天むす土鍋ごはん